澎湖旅遊美食-老地方排骨麵

創立於1986年位於馬公市北辰市場的「老地方排骨麵」，以平價價格用料實在的特色，屹立於澎湖排骨麵的地位，店家希望用簡單的一碗NT$65排骨麵與大家交朋友，共同品嘗當地最傳統澎湖味的道地美食。

記得聽到北辰市場有家好吃排骨麵時，不是起床太晚收攤了賣完了就是人滿為患，客滿到連桌椅都沒有，這家在傳統市場裡的老地方排骨麵，是澎湖在地居民，逛市場後，一定要來品嚐的小店，雖然吸引居民但是遊客及澎科大學生也會慕名而來，店裡的招牌有排骨麵、米糕、乾麵。我都吃過相當好吃，順口不死鹹，這次點的是重頭戲「排骨麵」，是我吃過最道地的好滋味。一碗排骨麵，排骨燉的軟嫩，一咬去輕輕鬆鬆的骨肉分離，搭配適當的冬瓜，湯頭味道濃郁卻不死鹹，有甜甜的冬瓜味，重要的麵是使用扁扁QQ的意麵，條條分明，一口裡吃的到排骨、冬瓜、麵、熬煮高湯，融入嘴裡的好滋味，來澎湖不妨走趟最傳統的北辰市場，會發現在地許多特色美食唷！